Maria Cordero(人称“肥妈”)，土生葡人，具有华裔血统，是一位香港的歌手、节目主持人，入行前是一位单亲家庭的母亲，因为身材健硕，她曾在旧式米铺内任职送货工人的工作，独力抚养多名子女（包括己出的和收养的）。1987年凭著在周润发电影《监狱风云》中，主唱《友谊之光》及《充满希望》而成名，成为香港乐坛的传奇人物。 　　Maria Cordero以黑人爵士风格演绎歌曲，在香港乐坛实属少见，可能因为她选取的风格，在当时未能为大部份香港人接受，所以她的歌曲多半已经绝版，只可以间中在80年代的香港电影内听到，例如《裤甲天下》中的《痴心当泥“办”》、《法内情大结局》的《妈妈I Love You》等，也是别具一格的电影主题曲，而后者更加成为香港母亲们印象最深刻的“肥妈”歌曲，因为她为片中饱经劫难的庙街妓女（由叶德娴饰演）演唱这首背景歌曲时，可说是一字一泪、非常深刻而情感真挚，道尽了一个母亲不惜一切，去为自己的儿女著想的心情。据她自己亲口所言，她当时想起叶德娴这个角色的遭遇，加上自己作为一个母亲的心情，结果令她在录音时，亦不禁感动落泪。 　　
虽然Maria Cordero并不是一位非常叫座的歌手，但是凭著她的豪迈敢言作风，在主持节目方面却深受欢迎。她在90年代尾，开始受聘于香港的有线电视，并在“娱乐台”主持娱乐“Phone-in”节目——《肥妈Phone Show》，因为Maria Cordero在节目内敢于评论娱乐圈中的种种事情，所以一推出就大受欢迎，同时亦令人开始认识另一位节目主持张学润。 　　
因为《肥妈Phone Show》节目大受欢迎，所以在1999年左右，Maria Cordero又在有线电视主持另一个“Phone-in”节目——《肥妈一家人》，节目的主要内容就是探讨亲子问题与及一周内的社会新闻，而每星期也有一个特定的主题。现时她正为有线电视主持烹饪节目《肥妈私房菜》。